老茶頭是普洱茶的一種小類。是普洱茶發(fā)酵的過程中板結成塊的茶,外形都是一團一團的疙瘩。這類茶是人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的,沖泡后茶湯更濃,非常耐泡。一杯醇厚、甘甜的茶湯與泡法有著密切的關系,那老茶頭普洱茶該怎么泡呢??
能夠泡30次左右,由于老茶頭成自然陀形態(tài),為了泡開老茶頭,剛開端要長時刻洗2次茶水溫只需水整個煮沸便可。老茶頭要洗2次,老茶頭普洱茶的泡法詳細步驟:
第一道茶水棄去,稱之為洗茶,目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì),30秒左右!
第二道茶水棄去,目地是喚醒茶性,第二道的茶葉浸泡時刻為30秒!
第三道茶水開端喝,茶葉浸泡時刻為10秒左右!越泡茶水濃度越淡,則浸泡時刻也就能夠越長。
1、將普洱茶葉置入濾杯中,5克左右(2到3個自然陀)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,靜置30秒左右,棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置30秒左右。棄去第二道茶水。
5、第3次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置10秒左右。棄去第二道茶水開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。