普洱茶最近幾年得到了廣大茶友們的認可,隨著市場的推廣越來越廣,喜歡喝普洱茶的人也是越來越多了,很多剛剛開始喝普洱茶的朋友們并不能很好的分辨普洱茶的優(yōu)劣。本文就簡單的與諸位茶友分享一下,如何才能買到高品質的普洱茶,如何選購普洱茶?什么樣的普洱茶才是品質較好的普洱茶,及其好茶的品質特點。
普洱茶市場的貨源渠道較多,有大家所熟知的大廠,也有一些專注做中高端市場的如中小型茶企,還有一些直接從茶農(nóng)手中流出來的一些貨,當然也有一些黑作坊流出來的以次充好的貨。因此,大家在購買的時候可以先認準一些品牌,大廠的普洱茶,茶葉毛料很多都是臺地茶,但是工藝配方比較成熟,這些配方都是經(jīng)過了時間的檢驗的質量基本上為中等水平。
當然,追求普洱茶正宗風味與高端品質的普洱茶發(fā)燒友,可以選擇一些專做中高端市場品牌的中小型茶企。一般而言,這類中小型茶企的茶葉原料都比較好,古樹茶為原料品質有保證,做出來的產(chǎn)品都為比較優(yōu)質產(chǎn)品。而茶農(nóng)手中流出來的茶葉最好的個人與茶農(nóng)比較熟悉這樣茶葉原料也是較好的,如果不熟那也無法保證普洱茶的品質如何。黑作坊流出來的茶葉那就不用說了,肯定是次品。所以普洱茶的品牌對于我們來說還是比較重要的。
普洱茶產(chǎn)地十分的重要,云南普洱茶獨特的“一山一味”的屬性,使得普洱茶對毛茶十分的重視,不同的產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶可能口感上會有著十分的區(qū)別?,F(xiàn)在市面上的普洱茶產(chǎn)品都是在做山頭產(chǎn)品,現(xiàn)在市場上比較好產(chǎn)區(qū)有布朗山產(chǎn)區(qū)、易武產(chǎn)區(qū)、倚邦、革登、蠻磚、曼撒、攸樂、景邁、南糯等這些都是比較知名的好茶產(chǎn)區(qū)。
除了認品牌看產(chǎn)區(qū)之外,我們就要打開茶葉來看了,從外形條索開始,茶葉條是不是完整、條索是不是清晰肥壯、生茶色澤墨綠油潤、熟茶褐紅有光澤。好茶葉聞起來茶香味十足,不能有其他的雜味摻進來。
外形看完看湯色,對于喝茶人來說,茶湯是一個十分重要的因素,優(yōu)質的普洱生茶沖泡出來的茶湯明黃透亮色澤透亮,口感偏苦澀回甘速度快生津持久。好的熟茶沖泡出來的茶湯褐紅色,茶湯厚度感十足,口感香醇濃郁。如果沖泡出來的茶湯色澤偏暗、不透亮,那肯定不會是很好的普洱茶。一款好的普洱茶,基本上可以從以上幾個方面大概的分辨出來。