我國是禮儀之邦，生活中處處講求禮節(jié)，在飲茶時同樣需要講究禮節(jié)，講究禮節(jié)并非單純的禮貌要求，禮節(jié)可以表達(dá)一個人的氣質(zhì)素養(yǎng)，能夠展現(xiàn)自己對于身邊人，對整個人生乃至整個天地的態(tài)度。
人只有尊重他人才能得到他人的尊重，飲茶時只有將禮數(shù)做的周全了，客人才會有被尊重的感覺，賓主才得和諧。通常斟茶時先將茶葉溫潤過一遍，然后便是鳳凰三點(diǎn)頭的手法展示，懸壺高沖，用手腕的力量提拉注水，反復(fù)三次，使茶葉在杯中充分舒展翻滾，這一沖泡手法既能使茶性充分發(fā)揮，也能表達(dá)出對客人的敬意。所以不管是出于美觀還是尊重客人意愿方面的考慮，這樣的手法是必須嫻熟掌握的。
泡茶斟茶時的姿態(tài)反映的也是我們對生活的態(tài)度，一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，在意水的溫度，茶的投放量，在意朋友對茶的偏好，只有這樣細(xì)心的態(tài)度，才能沖泡出一杯好的茶。好的茶色香味形俱全，最具代表性的是西湖龍井茶，西湖龍井茶在采摘時只采嫩芽，稱之為蓮心。潔凈粉嫩的蓮心才能成就真正上好的龍井茶，茶是蓮心，我們心也當(dāng)如是，干凈的心調(diào)理茶，干凈的心調(diào)理生活種種，生活才會是我們想要的樣子：風(fēng)和日麗、窗明幾凈，高朋滿座，處處稱心如意。
可以將茶文化中的種種禮儀要求視為修行中的種種戒律，時時修持不懈怠，則總有修行有成功德圓滿的一天。