普洱茶以厚重、甘醇著稱(chēng)，被譽(yù)為“能喝的古董”，在茶的世界里獨(dú)樹(shù)一幟，是為數(shù)不多的、年代越久遠(yuǎn)味道卻越好的茶。那么普洱茶應(yīng)該如何收藏呢？以下幾點(diǎn)值得注意。
明確目的
普洱茶長(zhǎng)期儲(chǔ)存和越陳越香的特點(diǎn)，決定了其具有收藏和投資的價(jià)值。普洱茶是后發(fā)酵茶，存放的年份越久，品質(zhì)越好，這是其他茶類(lèi)所不具備的特征，所以經(jīng)營(yíng)普洱茶風(fēng)險(xiǎn)較小，賣(mài)不出去的茶葉隔年還可以增值，商家都愿意經(jīng)營(yíng)，這不僅可以降低普洱茶的經(jīng)營(yíng)成本，而且可以帶動(dòng)普洱茶收藏，促進(jìn)普洱茶消費(fèi)。
普洱茶的最終作用是飲用，所以個(gè)人在買(mǎi)普洱茶的時(shí)候，最好一筒加一片，一筒是用來(lái)收藏的，一片是自已拿出來(lái)喝的。一般新茶陳放五年就可以喝了，而且新茶的價(jià)格很低。陳化后的普洱茶價(jià)格就比較貴了，所以普洱茶收藏也為自己以后喝到普洱陳茶作準(zhǔn)備，是為未來(lái)省錢(qián)。
鑒別年代
那么，如何鑒別普洱茶的年份？可以按照以下幾個(gè)方面來(lái)鑒別。
看茶葉外觀(guān)：新普洱茶外觀(guān)顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用，茶葉外觀(guān)會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
區(qū)別包裝紙顏色：通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，紙質(zhì)略黃，因此，可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考，非絕對(duì)依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。
看懂茶品年份：一般而言，通常將茶的年份如下劃分：1949年以前，這時(shí)期生產(chǎn)的茶稱(chēng)為“古董茶”，如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)等。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱(chēng)的紙，稱(chēng)為“內(nèi)飛”。
1949－1967年，生產(chǎn)的茶葉在包裝紙的茶字上用不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
1967年以后，這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國(guó)茶業(yè)公司字號(hào)，改由各茶廠(chǎng)自選生產(chǎn)，統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”，包括雪印青餅、73青餅，大中小綠印、小黃印等。
選擇茶品
面對(duì)市場(chǎng)五花八門(mén)的普洱茶，究竟哪種普洱茶才有收藏價(jià)值？首先得清楚自己收藏的目的與經(jīng)濟(jì)實(shí)力，如果具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而且收藏的目的是為了升值或自己品飲，那么可以選擇價(jià)格日漸上升的古樹(shù)茶來(lái)收藏，因?yàn)楣艠?shù)茶本身原材料稀少又天然、環(huán)保，沒(méi)有污染，不存在農(nóng)藥殘留，而且內(nèi)含物質(zhì)豐富，香氣高，回甘強(qiáng)，口感好，滋味醇，經(jīng)久耐泡。
次之的可以選擇一些小廠(chǎng)的茶園茶，但是，前提是必須懂得普洱茶的品質(zhì)，或者有懂茶的朋友協(xié)助，價(jià)格也是相當(dāng)于批發(fā)價(jià)的基礎(chǔ)上才可以考慮，如果是市場(chǎng)價(jià)就要慎重一點(diǎn)了，因?yàn)橥仁詹氐膬r(jià)格越低，越方便自己以后出手。
做好歸檔
購(gòu)回茶后，要做好普洱茶收藏記錄，要分門(mén)別類(lèi)對(duì)購(gòu)茶的時(shí)間、地點(diǎn)、廠(chǎng)家、品種、等級(jí)、名稱(chēng)以及是否是生態(tài)茶等認(rèn)真記錄，以備日后鑒賞和交易。建議在茶品商標(biāo)附近加蓋自己的收藏印章，名人收藏的名品日后升值的空間將會(huì)更大。