(一)中草藥種類繁多;種植技術(shù)復(fù)雜
1.種類繁多 中醫(yī)中藥是我國的一大優(yōu)勢,我國擁有世界上最豐富的中草藥,共有12772種,其中植物來源11118種,動物來源的1574種,礦物來源80種。全國普查結(jié)果表明,已鑒定的可供藥用的植物有9000多種,其中常用的500多種,而需求量大,主要依靠栽培的約有250種,隨著國內(nèi)外對中草藥需求量增大,原有品種的擴大栽培及野生中草藥變?yōu)榧以允潜厝悔厔荨?br>2.生態(tài)條件不同種植技術(shù)各異
(1)干濕 如麻黃、甘草、黃芪等藥用植物分布于干燥地區(qū);澤瀉、菖蒲、蓮則喜歡低濕地。
(2)光照 莨菪、北沙參、地黃等為陽性植物,人參、西洋參、細辛、黃連、三七等則喜蔭蔽,栽培時應(yīng)搭設(shè)蔭棚或利用自然蔭蔽條件。一般情況下幼苗較成年植株需要更多的蔭蔽,故隨著植株長大,蔭蔽度應(yīng)逐漸調(diào)小。
(3)溫度 如砂仁喜高溫高濕的氣候,花期要求氣溫在22~25℃以上,若低于20℃則花朵不開放,干枯不能授粉,花期氣溫低,昆蟲活動少,結(jié)實率也低,故砂仁選地應(yīng)選冬季最低溫度不低于0℃,春季(3~5月)氣溫不低于22~25℃的地方。人參種子不經(jīng)過15~20℃以上高溫和0~5℃低溫種子不發(fā)芽。
(4)坡向 如廣東種植砂仁多選擇30°以下三面環(huán)山,一面空曠,坡向東南的緩坡地,修成梯田,保持水土,這種條件下砂仁開花多,傳粉昆蟲多,結(jié)實率高。
(5)海拔高度 當(dāng)歸原產(chǎn)高寒山區(qū),其生長發(fā)育對氣候有嚴格要求,甘肅岷縣產(chǎn)區(qū)都選海拔2400米以上的山地育苗,云南麗江一帶則選海拔2800~3200米的山地育苗,海拔低處育苗氣溫偏高,幼苗生長不好。當(dāng)歸在生長的第二年比第一年需較高的溫度和充足的陽光,甘肅選海拔2000米以上的平川,云南選海拔2600~2800米的緩坡地栽培,產(chǎn)量和質(zhì)量較高,往低海拔處引種時產(chǎn)量降低,質(zhì)量也差,抽薹增多,海拔更低時夏季死亡??梢娚鷳B(tài)環(huán)境是否適宜對中草藥非常重要。
3.藥用部位與種植技術(shù) 由于藥用植物的藥用部位不同,栽培技術(shù)也不一樣。黨參、黃芪、山藥等根及根莖類藥材,栽培時常需選肥沃深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土,并要求深耕。為了獲得根或根狀莖的豐產(chǎn),必須首先長好地上部分,有充足的葉面積,適當(dāng)施用磷鉀肥,摘花疏果,秋季根或根狀莖膨大時期適當(dāng)供給水分,并在根際培土。而栽培洋地黃、顛茄、穿心蓮等葉類和全草類藥材時,應(yīng)多施氮肥,適當(dāng)配合磷鉀肥。合理密植,適時采收對產(chǎn)品產(chǎn)量和含量的影響較大。分期采收常能提高質(zhì)量。而花、果實類藥材如辛夷、金銀花、山茱萸等,一般要求多施磷鉀肥,注意修剪整形。有的品種如砂仁采用人工授粉能大幅度提高產(chǎn)量。
4.繁殖方法的多樣性 藥用植物的繁殖方法也多種多樣。約有35%的藥用植物采用無性繁殖,如分根、分株或用鱗莖、塊根、珠芽等繁殖,無性繁殖比用種子繁殖生長快,產(chǎn)量高,生長年限短并能保持母本優(yōu)良性狀,故多采用。但有時長期無性繁殖易引起退化,如地黃、山藥等,須注意隨時去雜、去劣,適時倒栽,防止退化。
(二)產(chǎn)量與質(zhì)量并重 中草藥種植除要求一定產(chǎn)量外,更應(yīng)重視質(zhì)量。有效成分的高低是質(zhì)量優(yōu)劣的主要指標(biāo),因為有效成分是防病治病的物質(zhì)基礎(chǔ),而有效成分又受植物種類或品種、栽培技術(shù)、栽種年限、采收部位、采收期、加工方法及貯藏條件等的影響。因此,在中草藥種植的全過程中,每一個環(huán)節(jié)都應(yīng)按技術(shù)規(guī)程進行,不能疏忽。
(三)重視中草藥的道地性 中草藥在長期的生存競爭及雙向選擇過程中,與產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境建立了相互適應(yīng)的緊密聯(lián)系,如果新引種地區(qū)的生態(tài)環(huán)境與原產(chǎn)地基本相似,植物能很快適應(yīng),生長發(fā)育正常,反之若差異懸殊則會使品質(zhì)受到影響。例如金銀花(分析所用材料為灰毛忍冬)在不同產(chǎn)地其有效成分綠原酸含量差異極顯著。山東平邑所產(chǎn)為5.66%,河南新密市為5.18%,山西太谷為3.88%,重慶為2.2%,云南大理為1.81%。又如不同產(chǎn)地的芍藥,不但化學(xué)成分種類不同,而且有效成分含量也有差異。寶雞、蘭州、四川墊江所產(chǎn)芍藥含芍藥甙"c",而山東曹縣、安徽毫縣、浙江東陽所產(chǎn)則不含芍藥甙"c",各地所產(chǎn)芍藥其有效成分均隨緯度的降低而下降。所以,發(fā)展藥材應(yīng)以地道產(chǎn)區(qū)為主,選擇與地道產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件相似的地區(qū)發(fā)展為好。