果樹生產中常用嫁接法，春、夏、秋季均可進行，以秋季最適宜，一般成活率可達90%以上。
一、選接芽
取枝條中段充實飽滿的芽作接芽。削取芽片時應注意保護芽墊或帶少量木質部。接芽一般削成盾形或環(huán)塊形，盾形接芽長1.5~2厘米；環(huán)塊形接芽大小視砧木及接芽枝粗細靈活掌握。
二、芽接方法
在嫁接時務必將砧木處理好后再削接芽，并做到隨削隨接，以便保持接芽的水分，提高成活率。采用“丁”字形芽接，可先在砧木離地面30~50毫米處切“t”型口，深度以見木質部、能剝開樹皮為好，再用刀尖仔細剝開砧木樹皮，將盾形帶葉柄的接芽快速嵌入，用寬10毫米的塑料帶綁緊，只露出芽和葉柄，包扎密度以超過切口上下10~15毫米為宜，芽接后培土100毫米高。約15天后刨開土，檢查成活情況。
三、接口保護
果樹芽接后常常留下一些傷口，影響植株的生長發(fā)育，嚴重者會導致死亡。為避免傷口腐爛和染病，需用鋒利的削枝刀將傷口周圍的皮層及木質部削平。再用波美5~10度的石硫合劑或1%~2%硫酸銅及40%的福美砷可濕性粉劑進行消毒，然后再涂抹保護劑?，F介紹幾種常用的傷口保護劑配制方法：
1. 接蠟涂劑。松香10份豬油5份、松節(jié)油2.5份、酒精15份，先將松香、豬油加熱熔化待其冷卻后再慢慢加入其他原料攪勻，裝入瓶中貯存?zhèn)溆?。使用時，用筆蘸上涂劑涂抹傷口即可。
2. 白涂劑。生石灰4份，動物油0.5份、水20份，先將動物油加熱熔化，再用水化開石灰然后一起混合攪拌均勻，涂于傷口處。
3. 瀝青涂劑。將瀝青加熱熔化后，直接用毛刷涂抹傷口，效果好。
四、接后管理
芽接的苗木，翌年入春后在接芽點以上18~20厘米處截干，解開綁扎物。夏季進行3~4次修剪，剪去砧木發(fā)出的枝條。接芽新枝長到8~10厘米長時，在靠近基部處將其縛在活樁上；長到20~25厘米時，再在上端縛一次。直至接枝木質化，切去活樁，可繼續(xù)留在大田培育大苗。