六大類茶里，白茶制法簡潔，不炒不揉，湯色清亮，滋味鮮醇，深受大家的喜愛。尤其對老白茶更是情有獨鐘。但是會喝茶不會存茶，怎么行？今天，儲存技巧大公開。
存白茶，一定要夠干
要存茶，先看茶葉的干度，干度起碼要達到98%。如果用塑料袋儲存，太陽照射后，里面有水分，露珠就出來了。濕度大，它就容易發(fā)霉。因此，如果采用塑料袋儲存則因避免陽光照射。
地點而言，倉存最優(yōu)
沒有倉庫因選擇沒有陽光直射濕度低的地方。茶餅的包裝，早期用棉紙，缺點是放在低處容易返潮、串味。后來用鋁錫膜，效果比較好好。
不用低溫儲存
白茶不需要存入冰箱，無論是“冷鮮格”(保鮮)還是“冰格”(冷凍)。綠茶放入冰箱是為了保其綠色不變，而白茶做出來，一定要放著經(jīng)過“六月天”，那才叫成年。因為經(jīng)過高溫，氣味和顏色轉(zhuǎn)化特別快。春茶的青味相對重，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不賣。
可以放多久
一般來講，喝白茶，三五年的白茶足夠了。茶香、湯色、滋味均會發(fā)生變化，不僅更好喝，還能治療一些病癥：如牙疼、咽喉腫痛、聲音沙啞、水土不服等。
日常飲用保存法
1.最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好，裝入白茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
另外，將買回來的茶分袋包裝，密封。然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
2.可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。
裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直設(shè)、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
還有人喜歡將白茶放在玻璃罐里，其實也沒有直接曬太陽，但太陽味也會特別重，直接影響茶的口感。