你真會喝茶嗎?現(xiàn)在越來越多人喜歡喝茶了，那么怎么喝茶才是最健康，如何喝茶起到良好的保健作用呢?其實喝茶注意的事項很多，喝茶需要首先要看自己的體質(zhì)，根據(jù)地域、季節(jié)、飲食習(xí)慣和年齡進(jìn)行選擇。茶葉的品種較多，在眾多的茶中選擇適合自己的茶葉尤為重要。
喝茶看季節(jié):
春生夏長秋收冬藏，茶葉的生長也是如此。醞釀了一個冬天的潛藏，茶樹在春天冒出嫩芽，吸收天地之精華，害蟲少、養(yǎng)分多，因此在清明前采摘下來的茶葉水溶物質(zhì)豐富，口感尤為鮮爽，這也是“明前茶貴如金“的緣由。
茶葉根據(jù)品種的不同，制作工藝的不同，茶性也有溫?zé)岷疀鲋?，而且我國南北氣候差異很大，南北的養(yǎng)生方法也有不同，南方的養(yǎng)生法則大體上可遵循“春夏養(yǎng)陰，秋冬養(yǎng)陽“。因此，四季飲茶也有所區(qū)別。
早春，天氣因冷暖空氣往返交匯，雨水較多，時陰時晴，時雨時風(fēng)。人們常難以及時適應(yīng)氣候變化，易外感風(fēng)邪溫邪。這個時候最適合喝溫性的茶，溫性的茶可以驅(qū)散體內(nèi)的寒邪之氣，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。
從清明到谷雨結(jié)束稱為晚春，處于春夏交換的時間，氣溫開始偏熱，飲食上以選擇涼而清淡的為宜。此時，春季適宜飲偏甘寒養(yǎng)陰的輕微發(fā)酵的白茶、黃茶和發(fā)酵度較低的青茶，或者普洱生茶，這些茶具有清熱、強(qiáng)心、止渴的功效。
夏天驕陽高溫，人體出汗多，內(nèi)津液消耗大，適合喝些未發(fā)酵的綠茶。其性寒，寒可清熱，最能去火，生津止渴，消食化痰。其滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，此時喝綠茶，清鮮爽口，消暑解毒，去火降燥，止渴生津，強(qiáng)心提神。
天氣候干燥，令人口干舌燥、嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥“，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱、讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
冬天天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退,陽氣漸弱。中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖?！耙蚨旌炔枰约t茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。
此外，白茶性平，黑茶性溫和，適合長年飲用。每個人體質(zhì)各異，飲茶習(xí)慣和偏好有所不同，建議大家結(jié)合自身體質(zhì)科學(xué)選茶。
喝茶看時間:
清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯紅茶，解困提神;晚上與朋友或家人團(tuán)聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不影響睡眠。
喝茶分年齡:
老年人，紅茶、普洱茶可以適當(dāng)多喝一點，綠茶、烏龍茶要少喝一點，尤其是烏龍茶，因為它的茶湯本來就比較濃，注意要少喝一點。