愛玩茶的茶人很講究,他們的茶杯獨(dú)具風(fēng)格,從某些意義上說,茶杯代表著茶人的品味、風(fēng)格和特點(diǎn)。不同的材質(zhì)在品茶時有著不同的口感,不同的造型代表著不同的風(fēng)格。尤其是在喝普洱茶時,不同的杯,不同的味,千變?nèi)f化,神秘莫測。
茶杯有很多種,今天我們挑選了幾款具有代表性的茶杯,說說喝普洱茶時每種杯的特點(diǎn):
永樂壓手杯:杯身很厚重,托在手上,壓在手心,有很沉的感覺,故稱壓手杯。特點(diǎn):口大、壁厚、杯底約有1.5厘米,這樣的茶杯風(fēng)格大氣,青花高雅,茶湯冷卻快,口感略顯粗曠,聞香真實(shí),適合試茶、品茶用,能夠把茶葉的內(nèi)在特質(zhì)清晰地表現(xiàn)出來。這是我最常用的一個杯子,我喜歡它帶給我的真實(shí)。
?;瑹耗喙ぞ?xì),光滑,聚香,湯感細(xì)膩,醇柔,韻感好。我喜歡用它喝熟茶和品老茶,尤其是易武老茶,用它,給我的那種厚韻,每次都讓我回味無窮。
霽藍(lán)釉杯:工藝精制,外藍(lán)內(nèi)白,香氣極高,是所有杯中香氣最好的一種,光滑細(xì)膩,唇感好,不論是從視覺到味覺,給人的都是含潤天香的感覺,我喜歡用它品古樹生茶、尤其是冰島古樹茶,用它來品嘗,茶湯香氣可以盡情的釋放張揚(yáng),那是一種極美好的感覺。
紫砂口茗杯:特點(diǎn)和紫砂壺相同,材質(zhì)密度適中,可以過濾掉一些異味,喝普洱茶時,口感陳醇,寬厚正氣,有事沒事得養(yǎng)養(yǎng)它,也算是陶冶情操吧。我喜歡用它來喝倉儲濕度大一些的茶。
青茶瓷杯:這是大家最常用杯子,茶湯圓潤度真實(shí),聚香和聚味效果好,銳度高,日常品飲最適合。
玻璃茶杯:這種玻璃杯,茶湯漂亮,清澈悅?cè)耍趫A微收,茶氣收聚好,但喝的時候需要仰脖,內(nèi)為空心,有保溫效果,但茶湯溫度會比較高,喝前需小口先試。
白瓷敞口杯:優(yōu)點(diǎn)在于杯淺、口敞,茶湯涼得快,液體的表面張力最大,感覺顯圓潤。易清潔,常用于接待客人用。