以菌絲體的生物量、產(chǎn)多糖和蛋白質(zhì)的能力等為主要指標(biāo)，通過(guò)多種不同配方組合的培養(yǎng)基對(duì)as-1進(jìn)行深層發(fā)酵的研究，篩選出最優(yōu)的培養(yǎng)基配方組合．結(jié)果表明。最優(yōu)配方組合的培養(yǎng)基為每100ml中葡萄糖2．0％、硫酸鎂0-1％、磷酸二氫鉀0．1％、酒石酸鉀鈉1．0％、玉米粉1．5％、酵母粉0．5％、黃豆粉0．2％、蛋白胨0．1％．完成機(jī)構(gòu)：[1]南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,江西南昌330047 [2]江西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心,江西南昌330046