不知道有多少朋友最近正在配合防控、居家隔離？想必大多數(shù)人此前都會(huì)去采購(gòu)一輪、備足食物和生活用品。不過(guò)你有沒(méi)有思考過(guò)，是什么讓我們對(duì)食品的儲(chǔ)存保持滿滿的信心？
看著超市貨架上擺放的各種牛奶、方便面、運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、咖啡、冰茶以及麥片沖泡飲品……它們有著一個(gè)相似的外表——讓人安心滿滿的嚴(yán)實(shí)包裝。
其實(shí)對(duì)于大多數(shù)液體或半液體的食品飲料來(lái)說(shuō)，更加存在由微生物引起腐壞的風(fēng)險(xiǎn)。
為了延長(zhǎng)食物保鮮時(shí)間，我們?cè)絹?lái)越依賴于食品生產(chǎn)過(guò)程中在無(wú)菌環(huán)境條件下完成密封的包裝技術(shù)，也就是無(wú)菌包裝。
無(wú)菌包裝除了滿足長(zhǎng)保質(zhì)期、新鮮度和便利性等需求，使用它作為包裝可不對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)苛的物理防腐處理，更大程度的保障風(fēng)味和安全。
在無(wú)菌包裝行業(yè)中，過(guò)氧化氫和過(guò)氧乙酸是最為常用的殺菌劑。它們的強(qiáng)氧化性直接作用于所接觸的細(xì)菌或其他微生物的外層結(jié)構(gòu)膜，使其內(nèi)外物質(zhì)平衡系統(tǒng)受到破壞而死亡，如“雷神之錘”一般以驚人的威力破壞掉整個(gè)細(xì)胞，自身則分解成無(wú)害的氧氣、水和醋酸，無(wú)有害殘留，且不會(huì)引起抗藥性。
如果說(shuō)我們過(guò)去對(duì)消毒殺菌劑的印象有“刺鼻、刺激性、有毒性”這類標(biāo)簽，那么過(guò)氧化氫和過(guò)氧乙酸殺菌劑則明顯更加安全、高效、環(huán)保。
來(lái)自贏創(chuàng)的過(guò)氧化氫和過(guò)氧乙酸產(chǎn)品品牌oxteril®和peraclean®因其出色的穩(wěn)定性和配套的技術(shù)服務(wù)，可以匹配無(wú)菌包裝技術(shù)中的多種使用場(chǎng)景。
贏創(chuàng)生產(chǎn)的用于浸浴式無(wú)菌包裝的特殊牌號(hào)過(guò)氧化氫具有高穩(wěn)定性，能夠最大限度地減少分解；超低殘留值過(guò)氧化氫產(chǎn)品經(jīng)多次實(shí)踐驗(yàn)證，可滿足行業(yè)高端需求。同時(shí)，贏創(chuàng)與客戶及行業(yè)無(wú)菌設(shè)備制造商開(kāi)展緊密合作，致力于產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，為特定技術(shù)提供量身定制的產(chǎn)品，持續(xù)滿足客戶要求，助力于循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展。
原標(biāo)題：我們囤的牛奶如何做到“無(wú)菌”包裝？