家庭選購的茶葉不論是小包裝茶還是散裝茶，買回后一般不是一次用完，尤其是散裝茶應(yīng)當(dāng)立即重新包裝、貯藏，也就是說，家庭買回家后的茶葉都有重新包裝和保管的問題。由于茶葉疏松多孔，易吸潮、吸收異味，古人對茶葉的保存就 十分講究。目前家庭常用的茶葉保管方法介紹如下：
1、瓦壇貯茶法 用牛皮紙或其他較厚實的紙把茶葉包好，茶葉的水分含量不要超過6%，即通常用手捻茶葉易成粉末的 含水水平，然后把茶包置于優(yōu)質(zhì)陶瓷壇的四周，中間放塊狀石灰包，石灰包大小視放置茶葉多少而定；用棉花或厚軟草 紙墊于蓋口，減少空氣交換。石灰視吸濕程度一二個月?lián)Q一次，一般可以保存半年左右。如一時沒有石灰或換石灰麻煩， 也可以改用硅膠，當(dāng)硅膠呈粉紅色時取出烘干(即呈綠色)又可再用。
2、罐貯法： 本方法是采用目前市售的各種馬口鐵聽，或是原來放置其他食品或糕點的鐵聽、箱，最好是有雙層鐵蓋的， 這樣有更好的防潮性能。貯藏方法簡便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶較流行和常用的方法。為了能更好地保持聽內(nèi)干燥， 可以放入一二小包干燥的硅膠。將裝茶的聽罐放置于陰涼處，更能夠減緩聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
3、塑料袋貯藏法：塑料袋是當(dāng)今最普遍和通用的包裝材料，價格便宜，使用方便。因此，可以說用塑料袋保存茶葉是 目前家庭貯茶的最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。將茶葉用較柔軟的凈紙包好，置于密度高、有一定強度、無異味的密 封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。