上期溫故：
清茶以待靜者，
淡茶以待明者，
濃茶以待強者，
好茶以待善者。
有人投訴說：天天講茶道，都膩歪了。
好吧，好吧，那咱們就走出課堂，到外面的世界去看看。看些世界級的名茶，中國名茶暫且不談。
1.印度奶茶：
這是印度三哥每天生活的必需品。三哥制作奶茶時所添加的香料，也會因地區(qū)的不同或喜好的不同而有所差異?；旧?，印度奶茶是由四種材料所組合而成的：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最常使用的幾種香料。
而且每杯僅售六個盧比，相當(dāng)于人民幣6角錢。
2.玄米茶：
玄米，就是中國的糙米。
以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米，與綠茶拼配而成的添香保健茶。湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口。兼具茶葉的保健功能與大米的營養(yǎng)價值。吃起來既有炒大米的焦糖香又有綠茶的特殊清香，兩者交織在一起，確實別有風(fēng)味。
3.伯爵紅茶：
這種世界聞名的混合型調(diào)味茶來源于查爾斯·格雷伯爵二世。
傳說他因外交特權(quán)，收到過一款禮品茶，是使用印度和錫蘭(斯里蘭卡)的發(fā)酵紅茶為茶基，以佛手柑油調(diào)味制成。佛手柑本是一種宜人的中國柑橘，傳說清朝的慈禧太后在宮中大量使用芳香水果代替香料，尤喜佛手柑，于是就為這種調(diào)味茶的傳說帶上了些許東方皇家的神秘色彩。
更搞笑的是，由于那個時候的人們普遍相信茶可能會不合時宜地誘發(fā)女性沖動，添加了水果之后則有助于抵消這種不良作用。
4.抹茶：
“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面?！?br>
這是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美，詩句中有對抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。抹茶對工藝和原料的要求較高，9世紀(jì)末隨遣唐使進入日本的中國抹茶，在日本得到了發(fā)揚光大。
現(xiàn)在日本最具影響力的是抹茶道的“表千家“和“里千家“茶道，流傳面極廣，盛行全國。
5.洋甘菊茶：
原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，因為它保健功能強大，稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。
金黃色的茶在濃烈香甜中伴著獨特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。它能松弛神經(jīng)、餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓，功能十分廣大，無怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶“。
但由于它的助眠功能顯著，不適合在早晨飲用。
6.如意茶：
也叫博士茶，這是一種南非的豆莢類植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱為非洲最流行的飲品。
如意茶有多種享用方法，可以熱飲、冷飲，原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。但不含任何咖啡印因，其單寧酸含量也很低。