因?yàn)樵疥愒綕庠较愕奶匦?，陳年普洱茶價(jià)格更高更貴似乎是理所當(dāng)然，但真的是這樣嗎？
按照存儲(chǔ)時(shí)間長短的不同，普洱茶大致可以分為新茶、中期茶和老茶三個(gè)類別，如果單純從年份的角度考慮，“新茶＜中期茶＜老茶”的價(jià)格排序非常合理，但陳年普洱茶貴得有理，并不單純只是因?yàn)槟攴莞靡恍?br>毫無疑問，任何一個(gè)階段的普洱茶，品質(zhì)都有高有低。好的老茶是好的新茶經(jīng)過長時(shí)間陳放轉(zhuǎn)化而來的，但這卻不是必然的結(jié)果。普洱茶是否具有品飲價(jià)值，存放年份只是其中的一個(gè)影響因素，除此之外，還包括原料品質(zhì)、加工工藝、倉儲(chǔ)環(huán)境等。
從新茶到老茶，時(shí)間是最大的成本，而其中潛在的風(fēng)險(xiǎn)也是不容忽視的。特別是目前普洱茶市場(chǎng)魚龍混雜，原料和制茶工藝都沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，真正能夠越陳越濃越香的普洱茶少之又少，因此在選茶環(huán)節(jié)就要仔細(xì)甄別。
越陳越濃越香，既是普洱茶的獨(dú)特之處，也是普洱茶的核心價(jià)值。這也在某種程度上決定了普洱茶老茶的品飲價(jià)值普遍高于新茶。如何才能讓新茶也好喝？所謂新工藝，或在普洱茶制作過程中引入其他茶類的加工工藝，如萎凋、低溫長炒、渥黃等，這對(duì)于提升普洱茶新茶時(shí)期的適口性的作用是顯而易見的。相應(yīng)的，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)提前釋放，通常使用了這些工藝的普洱茶，也就不再具備存儲(chǔ)的價(jià)值。
所以，陳年普洱茶更貴，特指優(yōu)質(zhì)的陳年老茶。為什么更貴？優(yōu)質(zhì)的原料，正確成熟的工藝，符合標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)存環(huán)境，能夠做到這三項(xiàng)已是難得，再加上數(shù)十年時(shí)間的耐心等待，以及存茶人敢于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的那份決心，如此來之不易、真正做到了越陳越濃越香的老茶，你還覺得貴嗎？