茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕能力，不過(guò)最容易受潮濕空氣影響的是餅茶，尤其是普洱茶，南方的夏天高溫多雨，普洱茶餅特別容易受潮，茶餅受潮了，如果不及時(shí)處理，茶味道可能就會(huì)大打折扣，那么應(yīng)該怎么處理好呢？
普洱茶餅受潮應(yīng)該怎么處理？
1、將茶餅分類烘曬
茶餅受潮后，應(yīng)該第一時(shí)間觀察茶餅受潮的程度，是輕微受潮、還是嚴(yán)重發(fā)霉?fàn)顟B(tài)，把茶餅按照受潮程度分類好。如果是輕微受潮的話，只要加快室內(nèi)空氣流通即可；如果是嚴(yán)重受潮的茶餅，一定要及時(shí)用烘干的方式，進(jìn)行烘干；對(duì)于有起霉點(diǎn)的茶餅，用干布輕輕拍打，把霉點(diǎn)給彈走，再進(jìn)行晾曬烘干。
2、用蒸汽發(fā)生器烘干
受潮起白毛的普洱茶，還可用烘干蒸汽發(fā)生器，利用蒸汽將餅茶稍蒸軟，再用干凈布子擦拭掉白毛，之后再稍蒸去霉味，然后放在通風(fēng)干燥的地方等待餅茶水分褪去。
3、在通風(fēng)透氣的地方晾曬
輕微受潮還沒(méi)有出現(xiàn)霉點(diǎn)的普洱茶，可以挑幾個(gè)艷陽(yáng)天，把茶拿到通風(fēng)的地方，利用自然風(fēng)，散去悶悶的霉氣。
4、加快茶室內(nèi)的空氣流通
如果遇到回潮天，應(yīng)該在地板上多鋪一些報(bào)紙，開(kāi)祛濕機(jī)，或者風(fēng)扇、空調(diào)等，加快室內(nèi)空氣的流通，讓茶餅?zāi)苡幸粋€(gè)通風(fēng)透氣的環(huán)境。
溫馨提示
無(wú)論什么時(shí)候，儲(chǔ)茶的環(huán)境都要保持通風(fēng)透光的狀態(tài)，如果普洱茶餅已經(jīng)受潮到非常嚴(yán)重的狀態(tài)，生長(zhǎng)出綠霉、或者黑霉，就應(yīng)該立即丟棄。