最近，編輯隨時(shí)將晚上泡茶的圖片發(fā)到朋友圈，評(píng)論都是一邊倒。要么是幸災(zāi)樂(lè)禍型：哇塞，竟然、居然晚上喝茶?要么是語(yǔ)重心長(zhǎng)型：晚上不要喝茶，會(huì)失眠的......每當(dāng)這時(shí)，心里有千萬(wàn)只駝羊飄過(guò)，誰(shuí)告訴你們這些破玩意的?
為了還茶一個(gè)公道，編輯翻閱各種資料和請(qǐng)教茶語(yǔ)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)組同事，力求揭穿那些關(guān)于茶的謠言。嘿嘿，來(lái)看看究竟你中槍了多少?
▎謠言一：晚上喝茶睡不著，因此晚上不能喝茶
這絕對(duì)是一個(gè)偽命題。因?yàn)檎f(shuō)法太絕對(duì)，不是每個(gè)人晚上都不能喝茶!比如，老茶鬼我，晚上來(lái)杯淡淡的紅茶是我的最?lèi)?ài)!
但是，有這樣一群人，他們晚上睡眠質(zhì)量不高，或者有神經(jīng)衰弱，或者自身體質(zhì)對(duì)咖啡堿極其敏感，非常遺憾，他們晚上堅(jiān)決不能喝茶，否則會(huì)一直盯著天花板數(shù)綿羊的。
如果你排除在上面的人群以外，恭喜你，晚上可以歡喜地小酌幾口茶。鑒于茶中含有讓人興奮的物質(zhì)，晚上最好不要喝刺激性大的綠茶或者是清香型烏龍，適當(dāng)飲些溫和型的茶，比如紅茶、熟普之類(lèi)的，而且茶量必須小，淡茶最佳。來(lái)一杯濃茶絕逼是自己在找虐。
在此編輯告訴你一個(gè)不能說(shuō)的秘密，一些存放年份久的好茶，喝了后會(huì)讓人很放松，有益于睡眠。喝了趕緊上床睡覺(jué)去，包你睡得香!
▎謠言二：茶可以醒酒
不知道“茶可以醒酒“這個(gè)人盡皆知的俗語(yǔ)是從哪里流傳出來(lái)的。早在明朝，李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)酒后飲茶的危害就做了明確的表述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾。“
大師的話從現(xiàn)代科學(xué)來(lái)看仍然是有道理的，過(guò)量飲酒后飲茶，不僅會(huì)影響腎臟的正常代謝功能，同時(shí)還會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)。因此一不小心你喝多了，千萬(wàn)不要拿茶醒酒。過(guò)量飲酒已經(jīng)對(duì)你的身體產(chǎn)生了一定的傷害，你還想體驗(yàn)二次傷害嗎?早些入睡吧，還喝什么茶。
要是醉得太厲害，比如神志不清、酒精中毒，甚至是胃出血。趕緊送醫(yī)院，一切以醫(yī)生的做法為準(zhǔn)，喝茶是救不了你的。
▎謠言三：喝茶可以包治百病
聽(tīng)說(shuō)喝茶可以包治百病，鋪天蓋地的廣告都在鼓吹茶是個(gè)能解百毒的藥。
但是，抱歉!!!!天底下沒(méi)有這么好的事!
確實(shí)，神農(nóng)嘗百草的時(shí)候，曾說(shuō)茶可解毒。茶中的多種有效成分對(duì)人體有益，比如茶葉中的茶多酚可以抗氧化，茶氨酸可以安神和降壓等等。
但實(shí)際上，茶葉無(wú)論從生煮羹飲，再到制作成餅、研末煎點(diǎn)，最后芽葉沖泡，茶都是作為一種飲料來(lái)使用的。一直以來(lái)茶正確的定義就是：除了白水之外最健康的飲品。
所以，茶雖然也有一定保健價(jià)值，但絕對(duì)不是藥。茶不可以當(dāng)做藥物來(lái)治療任何一種疾病，生病了找醫(yī)生去吧。
▎謠言四：小孩不能喝茶
“小孩喝什么茶，一邊玩去?！斑@是老茶鬼父親最喜歡說(shuō)的一句話。長(zhǎng)大后才發(fā)現(xiàn)，這是騙人的!一騙就是十幾年!
首先聲明，小孩子是可以喝茶的。當(dāng)然孩子喝茶不能過(guò)量，也不能喝濃茶，悠著點(diǎn)總是好的。
12歲以下的孩子，消化功能比較弱，適合喝淡茶。喝茶對(duì)孩子是有大大的好處滴。
首先，作為健康飲品，喝茶比喝可樂(lè)、喝碳酸飲料強(qiáng)，說(shuō)不定還可以培養(yǎng)孩子的中國(guó)古典文化情操。其次，不同的茶有著不同的制作工藝，滋味、香氣也各不相同，這些都會(huì)給孩子帶來(lái)精神上的愉悅。最最重要的是，茶中含有酚類(lèi)衍生物、維生素、 氨基酸、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及錳、氟、銅、鋅等多種利于孩子生長(zhǎng)的微量元素。
12歲以上的孩子，消化功能已經(jīng)相當(dāng)于成人，可以放心的培養(yǎng)他品茶的修養(yǎng)了。
你可以將家里珍藏的好茶和娃一起分享，培養(yǎng)茶人，從娃娃抓起。
▎謠言五：頭道茶需要倒掉
編輯常?？吹讲栌褌儗㈩^道茶倒掉，那個(gè)心痛啊。
有人說(shuō)為了健康，頭道茶可以“洗“農(nóng)殘，洗洗灰塵。很可惜，農(nóng)藥多為脂溶性物質(zhì)，熱水只能溶解和稀釋很小部分的量，單靠頭道茶就可以洗去農(nóng)殘是不可能的事情。
有人說(shuō)反正頭道茶沒(méi)什么味道，倒掉了也無(wú)所謂。事實(shí)上，除了緊壓茶以及球型烏龍這樣的不容易泡開(kāi)的茶以外，頭道茶中包含許多滋味。并且頭道茶中會(huì)析出很多有益物質(zhì)，以綠茶為例：綠茶第一泡會(huì)析出其50%以上的有益物質(zhì)。
還有人說(shuō)頭道茶是用來(lái)洗去雜質(zhì)和灰塵的。這個(gè)說(shuō)法當(dāng)然是針對(duì)那些有一定陳放時(shí)間的茶葉來(lái)說(shuō)的，頭道茶的確具有沖洗的作用。很可惜，作為第一泡，它可是飽含了許多這款茶的質(zhì)量信息，極具表現(xiàn)力。
還有人說(shuō)表演茶道都會(huì)將第一泡茶倒掉，進(jìn)行沖泡時(shí)也采取同樣手法。很可惜，你所看的茶道表演是有問(wèn)題的，莫要依葫蘆畫(huà)瓢。
總之，第一泡中有的是精華，還是好好品嘗吧，倒掉第一泡太可惜!(關(guān)于頭道茶，可前往茶語(yǔ)網(wǎng)搜索查看文章：《茶界謊言：讓你倒了一次又一次的頭道茶》)