普洱茶的藥理功能早有記載，清朝人趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶性溫味香……解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀助痰，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力猶大也。”《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。
可見，古人對普洱茶早有關(guān)注和使用。盡管古人早有記載，普洱茶也已經(jīng)有幾千年的飲用史，但是對其進行深入研究探討還是進入新時期以后。營養(yǎng)學(xué)家于若木稱“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。研究也早已證實，飲茶能有效地降低血脂、血壓及血液中的膽固醇，進而防止心腦血管疾病的發(fā)生。原因是茶葉中的茶多酚，特別是兒茶素有很強的降脂和保護毛細血管的作用。