茶客們經(jīng)常會(huì)問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題：茶葉用到最后，裝茶的袋子底部總會(huì)有一些碎茶，茶葉這么貴，浪費(fèi)了太可惜，能不能避免這個(gè)情況？
干茶為什么易碎？
1、在平常生活中，無(wú)論是綠茶、紅茶或普洱茶，散裝茶、餅狀或磚狀茶，不可避免的都會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)碎的碎茶。茶葉是易碎品，因暴力運(yùn)輸或保存不當(dāng)，也會(huì)讓茶葉的完整度受損。
2、干燥度高的茶，很容易被揉碎。茶葉的高香和味道的濃醇，主要來(lái)自制茶技師對(duì)制茶工藝及火候把握。只有高溫炒制的茶，才會(huì)形成多孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)有利于茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)析出，茶葉的香氣才能更好的發(fā)揮出來(lái)。所以，對(duì)茶的要求不能太苛刻，既要味好又要形美。
3、水分含量低的干茶，更易于長(zhǎng)時(shí)間保存而不變質(zhì)。所以，干茶易碎，不能判定茶的品質(zhì)好不好。
碎茶還是可以喝的，適當(dāng)?shù)乃椴?，可以使茶湯浸出更快，前幾泡的味道不?huì)顯得寡淡，也不會(huì)太影響耐泡度。所以，只要是好茶，即使碎了還是一杯好茶！