一、適合自己的才最好
不管是在線下還是網(wǎng)上買茶，如果是第一次接觸的店，最好把你的需求告訴老板，比如你過去喝什么茶比較多、喜歡濃郁還是清淡、想要買什么風(fēng)格的茶，可讓老板推薦，一個專業(yè)的茶店老板都會通過交流根據(jù)需求推薦出相對適合你的茶。為什么說相對呢？還是那句話，口味喜好是因人而異，推薦的茶不敢保證百分百讓你喜歡，只是能接近你口味。而在表達(dá)需求中，有些問題需要茶客們注意，避免描述不清晰得到不滿意的結(jié)果。
1、老板，給我推薦款最好的茶？
問得出這句話的茶客，如果遇到喜歡下套的茶老板，被坑是大概率事件，何謂“最好的茶”，本無標(biāo)準(zhǔn)定義。一款茶，根據(jù)原料質(zhì)量、工藝程度及后期陳化進(jìn)行綜合判斷，是否達(dá)到應(yīng)有的水平，在此基礎(chǔ)上，茶客再根據(jù)自己的口感偏好進(jìn)行選擇，對味的才是“好茶”。
對于茶客，建立基礎(chǔ)的口感標(biāo)準(zhǔn)，而這種標(biāo)準(zhǔn)，是對于不同原料，不同工藝，不同年份的六堡茶，有大致的認(rèn)知，同時，對一些不良口感，有起碼的甄別能力。
在建立基礎(chǔ)口感標(biāo)準(zhǔn)的前提上，適合自己的，便是好的。
2、老板，給我推薦款回甘好的茶？
表達(dá)你的需求時，不要把回甘納入范圍，茶的回甘是個很私人化的體驗，每個人對回甘的感受也不同，它不比香氣、滋味、口感來得直觀。如果問茶店老板哪款茶回甘好，得到的回復(fù)基本是：都好。畢竟沒有誰會說自家茶不好的話，所以在買茶過程中，問回甘無意義。
3、六堡茶是一定要買陳年的？
不一定，雖說六堡茶有“越陳越好”的說法，對于廠茶來說，有個2-3年的陳期，堆味、水味已經(jīng)散去，口感已經(jīng)是比較適口，現(xiàn)飲和收藏都可以；如果偏好花香和鮮爽的感覺，可以考慮購買新制農(nóng)家茶和輕發(fā)酵廠茶，而這些特征陳茶不會有；買陳茶是高成本，低性價比，茶客需要理性對待，10年以上的陳茶謹(jǐn)慎購買，除非你有足夠的經(jīng)驗。
4、實體店買茶靠譜還是網(wǎng)上買茶靠譜？
這沒有絕對，實體店可以現(xiàn)場試喝，現(xiàn)場看到茶葉，覺得合適就買，不好就走人；而網(wǎng)上可以先購買茶樣試喝，價格一目了然，但網(wǎng)上的茶葉圖片就不必全當(dāng)真。線上線下都有好茶葉，一棒子打死哪個渠道都不好。但總的來說，線上渠道成本比線下渠道低，價格也會更實際。
過去喜歡講“人對了，茶就對了”，是說賣茶的人靠譜，茶就靠譜，從某個角度來說這點(diǎn)沒什么問題，但在對的人面前，還是要回歸到具體品質(zhì)。如果你對品質(zhì)沒有辨別能力，那想要買到對的茶確實需要一點(diǎn)運(yùn)氣。所以最好的方法，先購買少量試喝，即便最后不滿意，當(dāng)學(xué)費(fèi)也不虧。買茶與喝茶一樣，多喝多對比才知道什么是好，這個過程你的辨別能力也會漸漸有所提升。
二、別用耳朵喝茶
喝茶要理性，茶是用嘴喝的，不是用耳朵喝，別人把茶說得天花亂墜，最終還是得用品質(zhì)說話。買茶也一樣，由于信息不對稱，市場混亂已經(jīng)不是一天兩天的事，連茶商進(jìn)山收茶都有被忽悠的情況，何況是普通茶客日常買茶。想要不被坑，少走彎路少花錢，除了提高識茶能力，其他與茶有關(guān)的信息或許能讓你心里有個底。
1、價格
買茶不知該如何選擇，只能先從價格上篩選，這是許多新手都會遇到的問題。這種購茶的方法并不是行不通，畢竟一分錢一分貨這句話還是有道理的，但價格高不代表品質(zhì)高，茶葉的價格高低反映的是它的等級和成本，而不是品質(zhì)。這就為什么同一個品種，售價會有高有低，要看茶青價格，不同產(chǎn)區(qū)、不同等級的茶青價格不一樣，而茶青價格直接對應(yīng)的是一款茶的成本價，成本價可以通過制率計算出大概，即便茶葉做壞了，成本依然擺在那。如六堡鎮(zhèn)的茶青，即使是夏茶，成本也是廣西其他茶區(qū)的5-6倍。
還有同樣一款茶在不同地區(qū)與不同銷售場所，價格差異也會很大。買茶過程中不要只關(guān)注價格，價格高低的來源因素有很多情況，如果抱著「不到一定價格不買」「不到一定價格沒好茶」的想法，真的容易被坑。
每個價位段都有性價比高的茶，不能簡單地用價格去判斷茶葉好差、便宜或貴。茶企、茶農(nóng)不會因為普通茶青價格低就隨便制作，沒有誰不想把茶做好，品質(zhì)做好是可以賣個好價錢的。而茶客要做就是在茫茫茶海中找尋出性價比高、適合自己的茶。
2、品牌
買茶無從下手的時候，除了篩選價格，茶客往往還會選擇相信品牌，品牌茶各方面相對比較完善，尤其是業(yè)界知名的茶品牌，之所以知名，不僅是營銷結(jié)果，更主要是它們有各自當(dāng)家經(jīng)典款的茶受到廣大茶客認(rèn)可。既然是經(jīng)典款，那么品質(zhì)也就比較穩(wěn)定，要知道茶企把一款品牌包裝茶每一批次都做到品質(zhì)穩(wěn)定是不容易的，誰都不可能保證每一批次做到一模一樣，只能是盡量縮小差距。所以看一個品牌的茶葉是否靠譜，「穩(wěn)定性」很重要。
其次希望大家明白，茶葉品牌有經(jīng)典款，但不是該茶葉品牌的每一款茶都一樣好，一樣經(jīng)典，有些品牌經(jīng)典款與其他款的落差是天壤之別，選擇品牌茶還是應(yīng)清楚這一點(diǎn)，避免購買后發(fā)現(xiàn)與預(yù)期不符。而一些不被人熟知的小茶企，工藝到位了，制作出來的茶品質(zhì)不比品牌茶差。我喝過最好的六堡茶，就是從農(nóng)戶家里面喝到的。
3、獲獎茶
茶行業(yè)中的各類斗茶、茶王賽這幾年如雨后春筍般冒出，質(zhì)量良莠不齊。過去斗茶賽為的是茶農(nóng)之間的交流，吸引外地客商，推廣當(dāng)?shù)夭枞~。而現(xiàn)在不斷冒出的各類斗茶活動已經(jīng)開始變味，越來越功利化，繁華的背后是名與利，高額的獎金，耀眼的獎牌，“鍍金”后的茶葉身價暴漲。
一些斗茶活動是民間單位團(tuán)體舉辦，花錢買獎的事已經(jīng)不是秘密，但還是有許多人熱衷于參賽。同時也使得市面上的茶葉開始往金獎、銀獎、茶王等標(biāo)簽上靠，茶好不好不要緊，先用“名頭”來鎮(zhèn)住人。
斗茶本來是個很不錯的活動，其中也有相對正規(guī)完善的斗茶賽，最終脫穎而出的獲獎茶得主都是有實力的制茶人，然而隨著各個大大小小的斗茶活動舉辦，水分也越來越多。如果你有幸喝到獲獎的茶，不管是真是假，先忘記它身上的標(biāo)簽，簡簡單單地去喝它。
4、概念茶
每個種類的茶都有許多概念，六堡茶也不例外。市場上常見的有古法、高山、野生、純手工茶等等，不一而足。我倒不是說六堡茶沒有這些概念，事實上的確有，但在自身經(jīng)驗不足的前提下，建議還是少碰。
通常被冠以這些概念的茶，價格高昂。古法，何謂古法，口感與非古法的茶有什么差異；高山，多高的山才算高山；野生，你可知野生茶的外形及口感特征是什么；純手工，現(xiàn)在還有多少農(nóng)戶是純手工做茶。在你看到這些概念茶的時候，你心里一定要打一個問號，三思而后行。
三、小結(jié)
這個市場從來不缺故事和概念，從樹齡、年份、海拔到大師、文化、情懷等等無一不成賣點(diǎn)被提及。從營銷層面，這無可厚非，但種種亂象也隨之而來，我們無法改變這亂象，但作為茶客，可以保持理性。