鹽水注射機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計具有*合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)*、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等特點。
注射機(jī)的工作流程：
設(shè)備進(jìn)行工作時，通過輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時間，當(dāng)注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，周而復(fù)始。
鹽水注射機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)：
1、開機(jī)前檢查各部是否正常
2、按規(guī)定及時對各潤滑部位潤滑。
3、每班工作結(jié)束后必須用溫水清水，打開水泵全壓沖洗針管、針頭15-20分鐘、每班根據(jù)注射情況清洗過濾網(wǎng)。
4、工作結(jié)束后必須切斷電源
5、用溫?zé)崴料凑麢C(jī)，清洗干凈。
使用鹽水注射機(jī)注意要點：
1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。
2、再檢查機(jī)器運轉(zhuǎn)是否正常。正常運轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時，針往下走。
3、運轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動，再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
為什么鹽水注射機(jī)應(yīng)用廣泛？鹽水注射可根據(jù)自身加工條件或者加工產(chǎn)量來選擇加工設(shè)備，比如機(jī)械注射機(jī)和氣動注射機(jī)，還有一些注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。因此選擇定制加工設(shè)備時要根據(jù)自身要求，簡單方便還要滿足各種工藝，因此注射機(jī)在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加廣泛更加完善。