拆茶的技巧
使用茶刀時(shí)，首先用茶刀從茶餅的邊緣插入，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
1.拆茶要溫柔，該有做女紅的耐心和細(xì)心。解茶的過程也是一個(gè)磨練心性的過程。
2.時(shí)刻牢記"針頭朝外"的原則，扶著茶餅的左手，要盡量和茶刀或茶錐插入的角度保持平行或者是小角度，而不要放在工具的前面，可以避免傷到自己。
3.注意力要放在刀尖上，用刀尖去尋找壓制的縫隙。順著間隙，稍微用力將茶撬松，再把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，將茶一層一層的剝離茶餅，可以很好的保持葉片的完整。
4.拆解過程中，一旦遇到阻力，不要硬來，嘗試調(diào)整進(jìn)錐的角度，慢慢的滲透。不論什么形狀的緊壓茶，都應(yīng)該盡量沿著條索逐一撬起。
因?yàn)椴枞~在茶餅或茶磚里團(tuán)結(jié)友愛的抱團(tuán)成塊，一個(gè)不注意，茶錐就會(huì)戳破或者戳壞茶葉條索的完整度，撬下來全是碎茶，所以感覺不對就要拔出來。
拆茶是個(gè)技術(shù)活，更是個(gè)熟能生巧的活計(jì)。
開拆時(shí)不要心急，拆碎了也不必懊惱，每一次下錐都可以是新的開始。
平日里喝茶，并不需要完全把餅拆的太散，避免氧化太快。可以先拆成塊狀，喝時(shí)再細(xì)解成散條索狀。
最后因?yàn)樘槎惶奖銢_泡的部分，我們可以diy做成茶包，對于愛茶人，浪費(fèi)，那是不存在地。