馬克杯里裝著熱氣騰騰的、通常加了牛奶、有時你也可以放一兩小匙糖；或者你也可以喝冷的、加了冰塊的，或者加上些許檸檬或薄荷葉來調(diào)味的……我想你已經(jīng)猜到我說的是什么了：就是英國人最愛喝的——茶。喝茶是典型的英式范兒，英國人每天要喝掉將近1.65億杯茶。雖然在過去茶只有英國有錢的貴族才能消費得起，但現(xiàn)在喝茶已經(jīng)變得非常稀松平常了。有些英國人可以一天喝掉15到20杯茶。對我們大部分人來說，一天喝5-6杯茶是正常的。不僅如此，從18世紀以來大不列顛就成為了世界上人均消費茶最多的國家之一。是的沒錯，英國人幾乎要比其他任何國家的人都更愛喝茶。英國人最愛喝的是紅茶加奶，記住，一定不要加奶油。所謂的“奶油茶”（cream tea），指的是抹在司康上的塊狀奶油，通常搭配果醬或檸檬煉乳，這一風俗特別流行在英格蘭西南部美麗的德文郡和康沃爾。我當初第一次嘗試‘奶油茶’的那一幕真是太令人難忘了！那是一個在海邊的美好假日，一杯很棒的伯爵茶，配以熱乎乎的奶香味的司康，還有草莓醬的香甜，那味道簡直太完美了！當然，英國的茶可不僅僅是飲料的代名詞，它還指下午四點鐘左右的美味‘下午茶’。說到下午茶的由來，它最早是在19世紀初期由貝德福德伯爵夫人——安娜-羅素引進并保留至今的。下午茶的經(jīng)典配搭是一些三明治、司康、多種多樣的小蛋糕，還有紅茶。你們一定要試試哦！不過呢，有一點一定要注意。如果你自己在家的話，當然可以按照個人喜好選擇喝濃茶還是淡茶，是紅茶還是白茶，是蘸著餅干吃還是搭配奶油醬和果醬的司康。但是如果你去頂級酒店享用下午茶的話，你就必須遵守那里的規(guī)則和禮節(jié)了。你一定要知道在那個場合穿什么樣的服飾是合適的。當然如今大部分的下午茶場所已經(jīng)允許穿著輕便休閑即可，但是有一些仍然要求男士必須穿夾克打領帶。運動裝、運動鞋是絕對不允許入場的。另外把餅干蘸在茶里吃是絕對不允許的，翹起小拇指更是被認為不懂禮數(shù)。當然說到喝茶的話，是把奶加到茶里還是把茶加到奶里，則是沒有限制的，完全個人選擇！最后，中國文化里對茶的熱愛我們也不能不提。雖然我來到中國的時間還不長，但是我已經(jīng)了解到中國歷史上，茶文化是那么得深遠、復雜和迷人！毫無疑問中國人更熟悉茶葉知識，所以在這么個深諳茶道的國家，我之后不僅要學習如何‘喝茶’，更要學習如何‘喝好茶’！（翻譯：胡悅，清華大學、英國杜倫大學本碩畢業(yè)，現(xiàn)于倫敦工作）作者簡介：賈斯蒂娜，牛津布魯克斯大學營養(yǎng)學學士，倫敦國王學院理科碩士。現(xiàn)為英國百福教育 英語\生物教師（igcse\a level課程）。研究報告被多家著名學術雜志刊登，如英國營養(yǎng)學雜志。另外，賈斯蒂娜在15歲的時候就成為滑雪冠軍，也曾作為半職業(yè)舞蹈演員參加多場歐洲巡演。曾在墨西哥擔任志愿者三年，幫助貧困和教育落后群體。她是波蘭人，在英國牛津學習\生活長達10年時間。掌握英語\西班牙語\波蘭語三種語言。