冬陰功湯是是泰國和老撾的特色的酸辣口味湯品。也叫作東炎湯。在東南亞國家和地區(qū)非常受歡迎的湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。隨著人們生活改變，快捷即食受消費(fèi)者青睞，利用冬陰功湯凍干技術(shù)，通過冬陰功湯凍干機(jī)進(jìn)行冬陰功湯品的冷凍真空干燥處理，得到即食即喝的方便即食冬陰功湯凍干塊。通過冬陰功冷凍干燥機(jī)的處理保存原有湯品的營養(yǎng)物質(zhì)、風(fēng)味和顏色，能在常溫下保存1~3年，加水復(fù)原至新鮮出鍋的品相和風(fēng)味。因營養(yǎng)豐富、口感鮮美純正自然、方便即食等特點(diǎn)，在東南亞地區(qū)和我國熱銷。
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