云南是世界茶樹(shù)的主要發(fā)源地。對(duì)茶的理解和運(yùn)用，有著自己獨(dú)特的情愫。云南民族，可以說(shuō)是一個(gè)茶的民族：云南古代稱(chēng)“濮”，“濮滿(mǎn)地”。那時(shí)我們稱(chēng)作“濮滿(mǎn)人”，“濮人”。“濮人”是多個(gè)民族的統(tǒng)稱(chēng)，包括了德昂族，佤族，布朗族等。我們認(rèn)為他們是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的人，可能比神農(nóng)時(shí)代還要早。“濮”早期的象形文中含有“茶”的東巴文部首記載，早期的云南人居住在瀾滄江流域，他們以“頭戴冠式，身裹樹(shù)葉”的形象展現(xiàn)在我們面前，這很容易讓我們想到“古儀堂皇”的祭祀茶禮的一幕。
云南每個(gè)民族都有喝茶的習(xí)俗，都有祭茶，拜茶為神的圖騰，他們自然而然的吃茶，足以令千方百計(jì)，清苦到底的尋茶人頂禮膜拜。很顯然，在“溯源”與“流派”的差別上，我們體會(huì)到了“道可道，非常道”的“無(wú)為”境界。真正的“道法自然”在這里作為起點(diǎn)，延伸至中國(guó)整個(gè)歷史文化。因此說(shuō)普洱茶“是茶人的最后一站。”
云南人喝茶不受儒家的“禮儀拘束”，曾經(jīng)的云南人，率性而為，又能收發(fā)有度，讓我們?yōu)橹畾J佩。他們熱情洋溢，點(diǎn)到為止。這是以前“知青”口中說(shuō)到的云南人的印象，雖然他們不說(shuō)“中庸”，不說(shuō)“易經(jīng)智慧”，但是他們用行動(dòng)很好的做到了“中”的理念。很多人說(shuō)他們“懶”，其實(shí)并不是這樣，曾經(jīng)的云南人，他們發(fā)揮了中國(guó)人“百姓日用而不知”大道至簡(jiǎn)的“無(wú)為”境界，就像我們現(xiàn)在中國(guó)人做好的都在用，但是卻不知道，總拿著西方的方法在說(shuō)明一件事，這便是《易經(jīng)》的“無(wú)為”起的作用。
我們可以想象一副動(dòng)畫(huà)，秉承了中國(guó)古老文化的云南人一代接著一代傳下去，其中一支部落順著遷徙，來(lái)到了河南，從母系時(shí)代演化到了父系時(shí)代，出了“伏羲”，他總結(jié)理論，一畫(huà)開(kāi)天，創(chuàng)立八卦，重卦64，演繹先天，傳到“神農(nóng)”改變卦序建立《連山》，傳給炎帝后，與黃帝經(jīng)過(guò)阪泉之戰(zhàn)合并部落，又經(jīng)過(guò)逐鹿之戰(zhàn)打敗蚩尤后調(diào)整卦序創(chuàng)立《歸藏》。經(jīng)過(guò)“五帝”變遷通過(guò)周文王變卦成了《周易》，打敗紂王后，周朝制定制度，其中有一條，貢品中有“茶”。在這一系列的線(xiàn)索可以說(shuō)明茶與中國(guó)歷史是絕對(duì)分不開(kāi)的，之后的文化大家百度是都可以找到的。
云南人喝茶，沒(méi)有道家的“純自然”的觀念，自然，對(duì)于茶樹(shù)原產(chǎn)地的人民來(lái)說(shuō)，本已深入人心，一脈相承，對(duì)他們而言早已是無(wú)所謂自然，一切在自然而然中，中規(guī)中矩的德行，客來(lái)敬茶的尊重，求和平的禮讓?zhuān)歼_(dá)到了“天人合一”的默契，
當(dāng)時(shí)的云南人更是活在當(dāng)下，自由自在，達(dá)到了“茶禪一味”的境界，大道至簡(jiǎn)，熱情奔放，就像佛家在“動(dòng)”“靜”中領(lǐng)悟“自在，逍遙”。
云南人喝的茶，重在心靈感應(yīng)，重當(dāng)事人的情態(tài)，追求偶得，理智和自由。熱情，往往以寫(xiě)意，傳神的茶事，喚醒茶賦予人的“靈感”悸動(dòng)，他們以似水的善柔，照耀著飲茶者的心智。這不正是佛家“空”境界最好表現(xiàn)？道家“上善若水”的最好證據(jù)么？他們發(fā)揮的淋漓盡致，可他們不會(huì)說(shuō)。因?yàn)橐呀?jīng)深入骨髓，用行動(dòng)以示人，這種寫(xiě)意不正是唐代茶道的起源么？但不一樣的是，云南人的普洱茶道不在于“靜”，而在于整個(gè)流動(dòng)的形式，以他們的生命在演繹，與茶融合。普洱茶的原理也是這樣的，中國(guó)的歷史文化也是這樣的，一一對(duì)應(yīng)，大同小異。