雞蛋花樹和辣木樹是家里有天臺(tái)的花友最愛(ài)種植的兩個(gè)綠植品種，因辣木樹的可食用性和美觀性，逐漸成為花友們的種植首選。辣木樹有生長(zhǎng)速度快、營(yíng)養(yǎng)豐富以及可愛(ài)的外表等特點(diǎn)，因此正逐漸流行起來(lái)。不過(guò)如果你不掌握正確的養(yǎng)殖方法，那你的辣木樹可能會(huì)長(zhǎng)得又瘦又高，觀賞價(jià)值會(huì)大打則扣哦。
辣木的種植方法
溫度：辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木，其生長(zhǎng)需要大量的陽(yáng)光，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境——所以，你就應(yīng)該考慮辣木樹最佳受光的位置。
土壤：辣木樹不適宜在硬土、粘土或蛭石土中生長(zhǎng)。它們多半適合在貧瘠的土壤、沙質(zhì)土壤和瘦土中生長(zhǎng)，但是他們的根部不需要太多水分。如果必要的話，采購(gòu)一些沙子與盆栽土壤混合，或者使用在你附近能夠找到的泥土與椰殼纖維、泥炭、珍珠巖或松土混合。這些都使辣木樹根向下自由生長(zhǎng)和充分排水，辣木樹有一個(gè)主根，這就意味著它們只有一個(gè)單獨(dú)的根可以向下生長(zhǎng)，就像胡蘿卜一樣。它有小的吸收根，但是沒(méi)有分支。因此要把辣木樹種在有足夠空間能讓其向下生長(zhǎng)的地方。如果你要把它栽在栽種盆里的話，要盡可能找一個(gè)很深的栽種盆。辣木樹可以單獨(dú)栽種，可以成排栽種，也可以成圈栽種。
澆水：把辣木種子放入到約2到2.5厘米深的坑里。蓋上土，夯實(shí)。 一旦蓋上泥土，就要把土壤徹底澆透。不論你是栽在盆里還是地里，它們都需要每天被澆透。一旦它們發(fā)芽，你就可以每隔一天澆一次水，直到它們有4.8米高。然后，每周澆一次水就足夠了。
扦插繁殖。挑選出直徑大約為5至6.5厘米，長(zhǎng)5至6.5厘米的樹枝切斷，為了留出更大的面積與土壤接觸，在樹枝底部沿45角切割。然后將切割面插進(jìn)土里，把約20-23厘米的莖埋在土壤里。定期澆水，不久后新葉子就會(huì)從莖上長(zhǎng)出來(lái)。通過(guò)扦插種植的優(yōu)點(diǎn)就是生長(zhǎng)和開花速度都比其他從種子發(fā)育而來(lái)的植物更快一些。通過(guò)扦插種出來(lái)的辣木樹仍然保留著母株的特性。
有關(guān)辣木養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)
因?yàn)槔蹦緲渖L(zhǎng)的如此迅速，把它們維持在一定高度的最簡(jiǎn)單方法就是修剪樹頂新生樹葉和縱向剪斷樹枝的一半。這樣將有助于促進(jìn)辣木枝葉沿著樹干擴(kuò)展，避免它長(zhǎng)成30英尺高的大樹，那樣的話，花蕾、花瓣、樹葉和果莢都很難被摘到。
辣木樹耐旱但不耐寒，嚴(yán)寒會(huì)導(dǎo)致辣木樹死亡。
如果你想摘到那些果實(shí)，就把它的高度控制在8至12 英尺左右。如果你不修剪的話，最后你會(huì)得到一棵又高又瘦又難看的樹，樹枝長(zhǎng)在最頂端，很難夠到。
經(jīng)常從頂部修剪辣木樹。這將有利于那些樹沿著樹干朝下長(zhǎng)出更多的枝葉。你也可以剪掉一半樹枝上葉子，迫使那些新葉長(zhǎng)在主枝的分叉處。不要隨意丟棄修剪下來(lái)的樹葉。把它們?nèi)釉跇涞紫?，可以作為最好的覆蓋物使用，能抑制雜草生長(zhǎng)。
花蕾和花瓣作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，可以稍微烹飪后食用。
辣木葉、果莢、花蕾、花瓣和種子都可食用?；ɡ俸突ò陸?yīng)該被煮熟后食用，種子既可以生吃也可以烹調(diào)后食用，辣木葉也可以食用。在網(wǎng)上很多地方都會(huì)告訴你如何在你的日常食物中加入辣木葉。它們可以直接生吃，你可以在樹上邊摘邊吃，或者把它們加入到沙拉和涂抹醬中。在全世界各個(gè)國(guó)家都有很多人在煮雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉或其他肉類時(shí)都加入一點(diǎn)辣木葉作為配料，或者將它們隨意的爆炒后當(dāng)做一道配菜食用。在湯、燉菜、米飯、谷類和烘焙食品中，也可以添加辣木葉。當(dāng)它被添加到主菜中時(shí)，最有利于延長(zhǎng)烹飪時(shí)間，盡可能保留食品中的營(yíng)養(yǎng)。
在世界各地都有人食用辣木樹，但千萬(wàn)不要食用樹根。那味道嘗起來(lái)像辣根，但是根部樹皮里含有強(qiáng)勁的神經(jīng)毒素。當(dāng)毒素積累到一定程度，那是會(huì)致命的，要遠(yuǎn)離那些樹根。