一、蘋果田間管理
主要工作：防腐爛病和輪紋病、全樹保護、清園、冬季修剪。
防腐爛病和輪紋病：①冬前仔細檢查刮治腐爛病，剪除病蟲枝、刮除枝干粗皮、病部，對傷口涂843康復劑或腐必清2～3倍液，間隔7～10天再涂一次。②落葉后全樹噴布腐必清或菌毒清、輪紋凈。
清園：清掃落葉、爛果，摘除蟲苞、僵果，剪除病蟲枝、干枯枝等，結(jié)合施肥集中深埋或燒毀。
幼樹防寒：地下鋪草或在西北面打防風墻。幼樹早修剪、剪后纏塑料條或噴羧鉀基纖維素150～200倍液。
全樹保護：樹干涂白，防日灼及獸害。涂白劑配方：水10份、生石灰3份、石硫合劑原液0.5份，食鹽0.5份，動植物油少許。
灌凍水：11月初全園灌足凍水。
冬季修剪：①選擇樹型，畝栽66株以下，宜選擇改良紡錘形。②調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，開張骨干枝的角度，疏除過密的大枝，輔養(yǎng)枝培養(yǎng)4～5個錯落著生，輕剪緩放開張角度，緩和枝勢。③控制枝條數(shù)量，采取以疏剪為主，緩疏縮相結(jié)合的修剪方法。及時縮剪衰弱冗長的結(jié)果枝組，及時更新復壯。
二、梨樹田間管理
工作要點：清園防病、涂白防寒、澆凍水、冬剪。
清園防?。呵鍒@，結(jié)合修剪，去除病蟲枝、枯死枝，并清掃枯枝落葉集中燒毀或深埋。
涂白防寒：11月中旬，枝干涂白，幼樹埋土或纏塑料條，防止凍害。
澆封凍水：越冬前的11月上、中旬灌水，使樹體充分吸水，有利于樹體的安全越冬。
合理整形修剪：成齡樹以調(diào)整樹體高度、大中枝密度及生長勢為主。畝留枝量3～4萬個。樹冠要上稀下密、外稀內(nèi)密、北高南低；層次清，主從明。主要方法：一是疏枝，疏除背上枝、徒長枝、過密枝、競爭枝、病蟲枝；二是短截，主枝延長枝輕短截；三是拉枝，主枝角度60度，側(cè)枝角度85度，調(diào)整好方向；四是更新，結(jié)果母枝組每3年更新一次；五是疏花序，間隔疏除，盡量疏除背上花序。
三、葡萄田間管理
主要工作：冬季修剪、清園、埋土防寒。
冬季修剪：冬季修剪須于葡萄樹體完全落葉后，土壤封凍前進行，首先應確定留枝量，然后修剪。①確定留枝量：在修剪前先對全園植株生長情況進行觀察，根據(jù)苗木生長情況計算母枝留量。一般按4000～5000條／畝留結(jié)果母枝。②結(jié)果枝組修剪：盛果期葡萄樹修剪，對當年結(jié)果的枝條，剪留2個飽滿芽，其余部分剪除；對有空間的發(fā)育枝可同樣修剪；樹體結(jié)果部位上移，主蔓下部萌生的發(fā)育枝有空間的可留作預備枝，對結(jié)果枝組更新。
清園：園內(nèi)的病枝、枯枝，以及剪除的病蟲枝集中燒毀，消除病原。
埋土防寒：籬架植株可順行向挖溝（寬40厘米，深30厘米）將捆好的植株擺放到溝內(nèi)，在植株上埋土約30厘米，為確保安全，可在植株上先覆蓋一層秸稈，而后在覆蓋物上再埋土。
四、桃樹田間管理
主要工作：清理果園、灌水、樹干涂白、冬季修剪。
清理果園：11月底開始，清理園內(nèi)及周圍的雜草、落葉、病枝集中于園外燒毀。
灌水：11月底至12月初，灌透封凍水。
樹干涂白：12月初，樹干涂白，可減少凍害、霜害和防治病蟲害。
整形修剪：桃樹喜光，干性弱，現(xiàn)多采用自然開心形整形方式；對盛果期果樹，由于樹體生長較為旺盛，修剪主要手段仍以疏為主，疏除背上、過旺枝條及無生長空間的輔養(yǎng)枝等，調(diào)整結(jié)果枝組，過密的適當疏除。進入穩(wěn)產(chǎn)期后，修剪時可根據(jù)長勢適當回縮結(jié)果枝組。
五、棗樹田間管理
主要工作：病蟲防治、冬季修剪。
病蟲防治：①休眠期防治棗粘蟲，用刮刀將主干及大枝上老翹皮刮凈，以露紅不露白為宜；遇有樹洞，用黃泥堵塞。刮下的碎屑收拾干凈，集中燒毀。②防治棗瘋?。簩ιL季節(jié)未及時剪除的病瘋枝及時鋸除。清理果園里的病殘果、落葉并及時灌越冬水。
整形：密植棗園多采用自然紡錘形、小冠疏層形或水平扇形。
修剪：①幼樹促進生枝，選留強枝，開張角度，擴大樹冠。培養(yǎng)枝組，疏截結(jié)合，使其形成合理牢固的樹體結(jié)構(gòu)。②盛果樹要疏截結(jié)合，集中營養(yǎng)，維持樹勢，疏除部分大枝，更新結(jié)果枝組，培養(yǎng)內(nèi)膛枝，使內(nèi)外立體結(jié)果，防止結(jié)果部位外移。具體修剪一般3月份進行，鋸除干枯枝，疏除過密枝，短截拉平徒長枝，回縮下垂枝。更新衰老枝組，適當位置回縮。（山東省果樹研究所）
摘自：2005.11.7.2版《山東科技報》